تعارف
شراب ایک الکحل مشروب ہے جو صدیوں سے چلی آ رہی ہے۔ یہ خمیر شدہ انگور سے بنایا جاتا ہے اور پوری دنیا کے لوگ اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ شراب کی مختلف اقسام ہیں، ہر ایک اپنے منفرد ذائقے اور معیار کے ساتھ۔ شراب کے شوقین افراد کی طرف سے سب سے زیادہ پوچھے جانے والے سوالات میں سے ایک یہ ہے کہ - شراب کی 8 بوتل کو کیا کہتے ہیں؟ اس مضمون میں، ہم اس سوال کا جواب اور شراب کے بارے میں دیگر دلچسپ حقائق پر بات کریں گے۔
شراب کی بوتلوں کا نام دینے کا کنونشن
شراب کی بوتلیں مختلف اشکال اور سائز میں آتی ہیں، یہ شراب کی قسم اور اس ملک پر منحصر ہے جہاں سے یہ نکلتی ہے۔ شراب کی بوتلوں کے سب سے عام سائز یہ ہیں:
1. معیاری (750 ملی لیٹر)
2. میگنم (1.5 L)
3. یروبعام (3 L)
4. رحبعام (4.5 L)
5. میتھوسیلہ (6 ایل)
6. سلمان آزر (9 ایل)
7. بالتھزار (12 ایل)
8. نبوکدنضر (15 ایل)
شراب کی بوتلوں کا نام دینے کا کنونشن بائبل کے ناموں اور کہانیوں پر مبنی ہے۔ 750 ملی لیٹر کی معیاری بوتل کو امریکہ میں "پانچواں" بھی کہا جاتا ہے، کیونکہ اس میں گیلن کا پانچواں حصہ ہوتا ہے۔
شراب کی 8 بوتل کو کیا کہتے ہیں؟
شراب کی 8 بوتل موجود نہیں ہے۔ 8 بوتلوں کے قریب ترین سائز Nebuchadnezzar ہے، جس میں 15 لیٹر یا 20 معیاری 750 ملی لیٹر کی بوتلوں کے برابر ہے۔ Nebuchadnezzar شیمپین کے لیے ایک مقبول سائز ہے اور عام طور پر بڑی تقریبات اور تقریبات کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
شراب کی اقسام
شراب کو وسیع طور پر دو اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے - سرخ شراب اور سفید شراب۔ سرخ شراب سرخ انگور سے بنتی ہے، اور رنگ انگور کی جلد سے آتا ہے۔ سفید شراب سفید انگور سے بنائی جاتی ہے اور اس کا جلد سے کوئی رابطہ نہیں ہوتا۔
ان زمروں میں شراب کی مختلف ذیلی قسمیں ہیں، استعمال شدہ انگور، اصل کے علاقے اور شراب بنانے کے عمل پر منحصر ہے۔ شراب کی کچھ مشہور اقسام یہ ہیں:
1. Cabernet Sauvignon - فرانس کے بورڈو علاقے سے ایک سرخ شراب۔ یہ مکمل جسم ہے اور ایک مضبوط ذائقہ ہے.
2. Chardonnay - ایک سفید شراب جو فرانس کے برگنڈی علاقے سے نکلی ہے۔ اس میں بٹری ذائقہ ہے اور اکثر بلوط بیرل میں بوڑھا ہوتا ہے۔
3. Pinot Noir - ایک سرخ شراب جو ہلکے جسم والی ہوتی ہے اور اس کا ذائقہ پھل دار ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر فرانس کے برگنڈی اور شیمپین علاقوں میں اگایا جاتا ہے۔
4. Sauvignon Blanc - ایک سفید شراب جس کا ذائقہ کرکرا اور تازگی ہے۔ یہ عام طور پر فرانس کی وادی لوئر اور نیوزی لینڈ میں اگائی جاتی ہے۔
شراب اور کھانے کی جوڑی
شراب اور کھانے کی جوڑی ایک ایسا فن ہے جو شراب اور کھانے دونوں کے ذائقے کو بڑھا سکتا ہے۔ شراب اور کھانے کی جوڑی کے کچھ عمومی اصول یہ ہیں:
1. سرخ شراب سرخ گوشت کے ساتھ اچھی طرح جاتی ہے، جبکہ سفید شراب سفید گوشت اور مچھلی کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتی ہے۔
2. فروٹ اور میٹھی الکحل کے ساتھ مسالیدار کھانے کے جوڑے۔
3. تیزابیت والی شراب تیزابی کھانوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑتی ہے۔
4. بھرپور، بھاری پکوان پورے جسم والی اور ٹینک الکحل کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔
5. ہلکے برتن ہلکے جسم والی اور کرکری شرابوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتے ہیں۔
شراب چکھنا
شراب چکھنا شراب کے شوقین افراد میں ایک مقبول سرگرمی ہے۔ شراب چکھنے کے عمل میں شراب کی ظاہری شکل، خوشبو، ذائقہ اور تکمیل کا جائزہ لینا شامل ہے۔ شراب کی ظاہری شکل اس کے رنگ، وضاحت اور چپچپا پن کو دیکھ کر دیکھی جاتی ہے۔ شراب کو سونگھ کر اور اس کی مختلف خوشبوؤں کو پہچان کر شراب کی خوشبو کا پتہ لگایا جاتا ہے۔ شراب کے ذائقے کا پتہ شراب کو چکھ کر اور اس کے مختلف ذائقوں کی شناخت سے لگایا جاتا ہے۔ شراب کی تکمیل کا مشاہدہ یہ دیکھ کر کیا جاتا ہے کہ نگلنے کے بعد ذائقہ منہ میں کتنی دیر تک رہتا ہے۔
نتیجہ
شراب دنیا میں سب سے زیادہ مقبول الکوحل مشروبات میں سے ایک ہے. ہر عمر اور ثقافت کے لوگ اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ شراب کی مختلف اقسام ہیں، ہر ایک اپنے منفرد ذائقے اور معیار کے ساتھ۔ شراب کی بوتلوں کا نام دینے کا کنونشن بائبل کے ناموں اور کہانیوں پر مبنی ہے۔ شراب اور کھانے کی جوڑی ایک ایسا فن ہے جو شراب اور کھانے دونوں کے ذائقے کو بڑھا سکتا ہے۔ شراب چکھنا شراب کے شوقین افراد میں ایک مقبول سرگرمی ہے۔